中西牧場の中西様と奥様に来訪頂きました

　宮崎県都城市で酪農と「甘乳蘇」やソフトクリーム、アイスクリームを製造販売されているミルククラブ中西牧場の中西廣さんと奥様に来訪いただきました。弊社が平成十二年（2000年）に牛乳の製造を止めた時に1リットルパックの充填機をお譲りしたのですが、本日はそのお礼に来られました。その機械は、いまだ現役でソフトミックス（全国に卸販売）の充填に使われているそうです。すごく昔の機械なので人間が３人がかりで充填の工程をされているとのことです。私も何時か機会を見つけて見学に行ってこようと思っています。

　廣氏夫婦は、酪農愛、好奇心研究心がすごくて、誰も復活させた事の無い、古（いにしえ）の「蘇」や「醍醐」を再現された方です。再現されるまでのいろいろなお話をお聞きし感動致しました。後に中西牧場のHP(オンラインショップもあり)を貼り付けておきますので、よかったら見てみて下さい。